Artikelbeschreibung

Tomatenpüree für Suppen und Saucen 500g von Lowicz

Unser Vorschlag für die Cremesuppe mit Tomaten
Portionen für 3 - 4 Personen

Sie brauchen:
1 Tasse Tomatenmark von Lowicz,
1 Dose geschälte Tomaten von Lowicz,
paar Blätter von Basilikum,
100 ml Sahne,
750 ml Gemüse oder Fleischbrühe,
1 Teelöffel Zucker,
1 Karott,
2 EL Olivenöl,
1 Knoblauchzehe,
1 Schalotte,
für den geschmack Salz und frischen gemahlenem Pfeffer

Zubereitung:
Die Tomaten aus der Dose herausnehmen und in zwei Hälften schneiden.
Schalotte, Knoblauch, Möhren, schälen und zerhacken.
Die Olivenöl im Topf erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauch, Möhren
für ca. 5 Minuten dämpfen lassen.
Mit Zucker bestreuen und karamellisieren.
Fügen Sie Tomatenmark, Tomaten, Brühe und zum Kochen bringen.
Zudecken und ca. 15 Minuten kochen.
Kurz vor dem Ende des Kochens, Sahne und Basilikum dazugeben,
dann glatt mixen.
Die Suppe durch ein feines Sieb durchseihen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Basilikum dekorieren und servieren.

	100
	101
	24
	0.25
	0.04
	3.75
	3.75
	1.25
	0.4

Zutaten: Tomatenpüree 100%. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren nicht länger als 24 Stunden. Mindestens haltbar bis: siehe auf der Verpackung, oben.

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Zusatzinformationen

Nährwerte und Zutaten

Inni klienci kupuli równiez ...

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